I. Khái niệm về container lạnh:
Container lạnh, hay còn gọi là Reefer container, là loại container được trang bị hệ thống làm lạnh chuyên dụng, giúp duy trì nhiệt độ bảo quản tối ưu cho các mặt hàng thực phẩm tươi sống, đông lạnh và các sản phẩm cần kiểm soát nhiệt độ trong suốt quá trình vận chuyển.
II. Các ưu điểm và ứng dụng của container lạnh:
- Ưu điểm khi sử dụng container lạnh:
- Bảo quản thực phẩm tươi ngon: Nhờ hệ thống làm lạnh hiện đại, container lạnh giúp duy trì nhiệt độ ổn định, ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc, giữ cho thực phẩm tươi ngon trong suốt hành trình vận chuyển.
- Tiết kiệm chi phí: So với các phương pháp vận chuyển truyền thống, container lạnh giúp giảm thiểu hao hụt do hư hỏng, từ đó tiết kiệm chi phí cho doanh nghiệp.
- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Container lạnh được thiết kế và sản xuất theo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.
- Linh hoạt và tiện lợi: Container lạnh có nhiều kích thước và kiểu dáng khác nhau, phù hợp với nhu cầu vận chuyển đa dạng của các doanh nghiệp.
- Dễ dàng theo dõi và kiểm soát: Hệ thống giám sát thông minh giúp theo dõi nhiệt độ và độ ẩm bên trong container một cách chính xác, đảm bảo hàng hóa luôn được bảo quản ở điều kiện tốt nhất.
2. Ứng dụng của container lạnh:
- Vận chuyển trái cây, rau củ quả tươi sống
- Vận chuyển thịt, cá, hải sản tươi sống, đông lạnh
- Vận chuyển sữa, các sản phẩm từ sữa
- Vận chuyển thuốc men, dược phẩm
- Vận chuyển hoa tươi, cây cảnh
III. Lựa chọn container lạnh phù hợp:
Để lựa chọn container lạnh phù hợp, doanh nghiệp cần lưu ý một số yếu tố sau:
- Loại thực phẩm cần vận chuyển: Mỗi loại thực phẩm có yêu cầu về nhiệt độ bảo quản khác nhau. Doanh nghiệp cần xác định loại thực phẩm cần vận chuyển để lựa chọn container có nhiệt độ phù hợp.
- Số lượng hàng hóa cần vận chuyển: Kích thước container cần lựa chọn phụ thuộc vào số lượng hàng hóa cần vận chuyển.
- Thời gian vận chuyển: Nếu thời gian vận chuyển dài, doanh nghiệp nên lựa chọn container có hệ thống cách nhiệt tốt để giữ nhiệt độ ổn định.
- Ngân sách: Giá thành của container lạnh phụ thuộc vào kích thước, kiểu dáng và thương hiệu. Doanh nghiệp cần cân nhắc ngân sách của mình để lựa chọn container phù hợp.
=> Kết luận: Container lạnh là giải pháp vận chuyển thực phẩm tiết kiệm và hiệu quả, giúp đảm bảo chất lượng và độ tươi ngon cho thực phẩm trong suốt hành trình vận chuyển. Với nhiều ưu điểm nổi bật, container lạnh đang ngày càng được sử dụng rộng rãi trong ngành vận chuyển thực phẩm.
IV. Cấu tạo của container lạnh:
- Vỏ container: Được làm từ thép tiêu chuẩn cao, có khả năng chịu lực tốt, chống gỉ sét và đảm bảo an toàn cho hàng hóa trong suốt quá trình vận chuyển.
- Lớp cách nhiệt: Lớp cách nhiệt dày được làm từ polyurethane hoặc vật liệu cách nhiệt khác giúp ngăn chặn sự truyền nhiệt ra bên ngoài, giữ cho nhiệt độ bên trong container ổn định.
- Hệ thống làm lạnh: Bao gồm máy nén, dàn lạnh, quạt gió và hệ thống điều khiển. Hệ thống này có chức năng làm lạnh và duy trì nhiệt độ mong muốn bên trong container.
- Cửa container: Cửa container được trang bị gioăng cao su kín khít để ngăn chặn sự thất thoát nhiệt và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Hệ thống theo dõi: Một số container lạnh được trang bị hệ thống theo dõi thông minh giúp theo dõi nhiệt độ, độ ẩm và vị trí của container trong suốt hành trình vận chuyển.
V. Loại container lạnh phổ biến:
- High Cube Reefer (HC Reefer): Loại container này có chiều cao lớn hơn so với container tiêu chuẩn, giúp tăng khả năng chứa hàng.
- Pallet Wide Reefer (PW Reefer): Loại container này có chiều rộng lớn hơn so với container tiêu chuẩn, giúp dễ dàng xếp dỡ hàng hóa bằng xe nâng.
- Genset Reefer: Loại container này được trang bị máy phát điện riêng, giúp hoạt động độc lập mà không cần nguồn điện bên ngoài.
VI. Nhiệt độ bảo quản của container lạnh:
- Nhiệt độ thấp: Dưới 0°C, thích hợp cho bảo quản thịt đông lạnh, hải sản đông lạnh, kem và các sản phẩm đông lạnh khác.
- Nhiệt độ mát: Từ 0°C đến 10°C, thích hợp cho bảo quản trái cây, rau củ, sữa, các sản phẩm từ sữa và các sản phẩm tươi sống khác.
- Nhiệt độ cao: Từ 10°C đến 25°C, thích hợp cho bảo quản hoa tươi, trái cây nhiệt đới và một số sản phẩm khác.
VII. Lưu ý khi sử dụng container lạnh:
- Xếp dỡ hàng hóa đúng cách: Hàng hóa cần được xếp dỡ gọn gàng, đảm bảo lưu thông khí trong container.
- Tránh xếp hàng hóa quá sát nhau: Việc xếp hàng hóa quá sát nhau có thể cản trở lưu thông khí và khiến nhiệt độ không đều trong container.
- Kiểm tra nhiệt độ thường xuyên: Nên kiểm tra nhiệt độ bên trong container thường xuyên để đảm bảo nhiệt độ luôn ở mức phù hợp.
- Vệ sinh container sau mỗi lần sử dụng: Vệ sinh container sau mỗi lần sử dụng để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm một số thông tin sau:
- Giá thuê container lạnh: Giá thuê container lạnh phụ thuộc vào kích thước, kiểu dáng, thương hiệu và thời gian thuê. Thông thường, giá thuê container lạnh dao động từ vài triệu đồng đến vài chục triệu đồng mỗi tháng.
- Mua container lạnh: Doanh nghiệp có thể mua container lạnh mới hoặc mua container lạnh đã qua sử dụng. Giá mua container lạnh phụ thuộc vào kích thước, kiểu dáng, thương hiệu và tình trạng của container.
Kết luận: Container lạnh là giải pháp vận chuyển thực phẩm tiết kiệm và hiệu quả, giúp đảm bảo chất lượng và độ tươi ngon cho thực phẩm trong suốt hành trình vận chuyển. Với nhiều ưu điểm nổi bật, container lạnh đang ngày càng được sử dụng rộng rãi trong ngành vận chuyển thực phẩm.
CÔNG TY CỔ PHẦN ÂU CHÂU CONTAINER – LUÔN MANG ĐẾN SỰ UY TÍN VÀ CHẤT LƯỢNG ĐẾN VỚI QUÝ KHÁCH HÀNG
Hotline: 088 888 8946 để hỗ trợ trực tiếp
Địa chỉ bãi: 5/6 Nguyễn Thị Tư, phường Phú Hữu, TP Thủ Đức, TP Hồ Chí Minh
Địa chỉ văn phòng: 158 đường số 5, Khu Đô Thị Lakeview, phường An Phú, TP Thủ Đức, TP Hồ Chí Minh
